เทศกาลอาหารเจ : 26 กันยายน – 5 ตุลาคม 2554 @ ชั้น บี ฝั่งโรบินสัน ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต

ลด ละ เลิก เพื่อชีวิต พร้อมอิ่มบุญกับอาหารเจ หลากหลายเมนู อาทิ ขนมจีนน้ำยาเจ, กระเพาะปลาเจ, หอยจ้อเจ, แฮกึ้น, กาน่าฉาย, ยำเห็ด 9 อย่าง, เต้าส้อภูเก็ตใกล้ถึงช่วงถือศีล กินเจแล้ว มีเรื่องดีๆมาฝากเพื่อนๆกัน เทศกาลบุญถือศีลกินเจ แต่บางคนอาจกินเจล่วงหน้า 1 วัน หรือที่เรียกว่า “ล้างท้อง“การ บูชาจะกำหนดในวันขึ้น 1 ค่ำ ขึ้น 3 ค่ำ ขึ้น 6 ค่ำ และขึ้น 9 ค่ำ ซึ่งชาวจีนจะนุ่งห่มชุดขาวไปไหว้พระ ไหว้เจ้าตามวัดหรือศาลเจ้า และถือศีล 5 บางคนเคร่งขนาดถือศีล 8 ก็มี

ในช่วงท้ายของเทศกาลก็จะมีการลอยประทีปที่คำจีนเรียกว่าปั่งจุ้ยเต็ง ลักษณะคล้ายกับลอยกระทงของไทยเรา และพิธีจะจบด้วยการส่งเทพเจ้าในวันขึ้น 10 ค่ำ  ดังนั้นสีเหลืองจึงเป็นสีของพุทธศาสนา หรือผู้ทรงศีล บนธงจะเขียนตัวอักษรสีแดง อ่านว่า “ไจ” หรือ “เจ” มีความหมายว่า “ของไม่มีคาว” เหตุที่ใช้สีแดง เพราะชาวจีนเชื่อว่า เป็นสีมงคล สร้างความเจริญให้แก่ชีวิต     ธงเจนอกจากจะเป็นสัญลักษณ์ของอาหารเจแล้ว ยังเป็นการเตือนให้พุทธศาสนิกชนที่ปฏิบัติตนถือศีลกินเจได้ตระหนักถึงการไม่ เบียดเบียนชีวิตสัตว์ และการตั้งอยู่ในศีลตลอดช่วงระยะเวลา 9 วัน 9 คืน