HFIT 2011 (Health Food and Ingredient Thailand 2011) : 3-6 มี.ค.54 @ IMPACT เมืองทองธานี

HFIT 2011 (Health Food and Ingredient Thailand 2011)
3-6 มี.ค.54 @ IMPACT เมืองทองธานี

เปิดเวทีใหม่นาไทยสู่ครัวสุขภาพโลก (Health Kitchen of the World)
ขอเชิญร่วมงาน “เวทีธุรกิจอาหารเพื่อสุขภาพและส่วนผสมอาหารชั้นนาของอาเซียน”
Health Food and Ingredient Thailand 2011
The 1st International Health Food, Ingredient and Food Technology Trade Exhibition and Conference 3- 6 มีนาคม 2554 ฮอลล์ 7-8 อิมแพ็ค เมืองทองธานี

ประกอบด้วย
- โซนอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ(อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อาหารเสริม อาหารฟังก์ชั่น อาหารเพื่อความงาม อาหารควบคุมน้าหนัก อาหารต้านโรค อาหารชะลอวัย อาหารธรรมชาติ อาหารอินทรีย์ พืชผักผลไม้ ชาและสมุนไพร เนื้อสัตว์ปลอดสารและซีฟู้ด อาหารมังสะวิรัติ ชีวจิต)
- โซนวัตถุดิบ ส่วนผสม เครื่องปรุงรส (ธัญพืชและถั่ว อาหารแห้ง ซอส สลัด ตลอดจนวัตถุปรุงแต่งอาหาร)
- โซนเครื่องมือ อุปกรณ์และเทคโนโลยีอาหาร

กิจกรรมและนิทรรศการในงาน:
- ลุ้นระทึกการต่อประติมากรรมจากอาหารกระป๋องด้วยมือเปล่า จานวน 200,000 กระป๋อง ในโครงการ คิดสร้างสรรค์ อาหารเมืองยิ้ม เพื่อน้องผู้ยากไร้ ทาลายสถิติ กินเนสส์เวิร์ลออฟเรคคอร์ด โดยนิสิตคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และนาขึ้นทูลเกล้าถวายสมเด็จพระเทพรัตน์ราชสุดาสยามบรมราชกุมารี
- อิ่มอร่อยกับ 100 เมนูสุขภาพ Food for Beauty, Food for Function จากสถาบันอาหารและเชฟมือทองและดาราชื่อดังผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนตลอดงาน
- ตื่นตาตื่นใจกับคาราวานอาหารสุขภาพ International Health Food Caravan โดยสถานทูตจากนานาประเทศทั่วโลก
- นิทรรศการคุณค่าเครื่องเทศไทยที่ไม่มีวันเลือนหายไปกับกาลเวลา โดย Spicy Story ง่วนสูน พริกไทยตรามือที่หนึ่ง
- ชมสุดยอดผลงานค้นคว้าของนักวิทยาศาสตร์คว้ารางวัลผลงานวิจัยดีเด่นจาก US Army โดย ดร.ภาวิณี ชินะโชติ กับ Magic Bread ขนมปังมหัศจรรย์เก็บได้ 3 ปีไม่เสีย
- ชิม ชม ช็อป อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อาหารต้านโรค อาหารต้านมะเร็ง จากสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดลพร้อมวัตถุดิบและส่วนผสมอาหารคุณภาพจากทั่วฟ้าเมืองไทยและ ทั่วทุกมุมโลก
- นิทรรศการกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน ครบสมบูรณ์ที่สุด โดยสถาบันราชภัฎสวนดุสิต
- เสวนา “กลยุทธ์อาหารสร้างสรรค์ สินค้าไทย ชนะใจตลาดโลก” และสัมมนาทางวิชาการอันเป็นประโยชน์อีกมากมายเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพและ เทคโนโลยีด้านอาหาร
- ชมการแสดงสินค้าอาหารสุขภาพ สร้างสรรค์ บรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ จากทั่วทุกมุมโลก ในโซน World Creative Food Showcase
- สุดยอดนวัตกรรมข้าวไทยไปไกลกว่าที่คิด โดย ศูนย์ความเป็นเลิศแห่งนวัตกรรมข้าวจาก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- พบ กองทัพ Buyer จากทั่วทุกมุมโลกพร้อมคาสั่งซื้อนับพันรอคุณอยู่

ลักษณะงาน งานแสดงสินค้าอาหารเพื่อสุขภาพและส่วนผสมอาหารชั้นนาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดใน อาเซียน (+3,+6) เพื่อเป็นศูนย์กลางอาหารเพื่อสุขภาพและส่วนผสมอาหารของประเทศและ เพื่อกระตุ้นการค้าและการส่งออกสินค้าในภูมิภาคอาเซียน 10 ประเทศ และ จีน เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น อินเดีย ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ จัดพร้อมกับงานแสดงสินค้าอุปกรณ์ด้านเทคโนโลยีการผลิตอาหาร

วันเวลา 
วันก่อสร้างคูหา วันที่ 1-2 มีนาคม 2554 เวลา 08.00 - 24.00 น.
วันแสดงสินค้า วันที่ 3 - 4 มีนาคม 2554 เวลา 10.00 - 18.00 น.
วันที่ 5 - 6 มีนาคม 2554 เวลา 09.00 - 20.00 น.
วันรื้อถอน วันที่ 6 - 7 มีนาคม 2554 เวลา 20.00 - 06.00 น.

ผู้จัดงาน 
กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับ บริษัท ฟู้ด อินดัสทรี เน็ทเวิร์ค จากัด

ผู้เข้าชมงาน 
- นักธุรกิจ ผู้ประกอบการ ผู้ซื้อ ผู้ค้าปลีก ค้าส่ง ผู้จัดจาหน่ายในประเทศไทยและต่างประเทศในกลุ่มประเทศอาเซียน 10 ประเทศ +3,+6 และประเทศอื่นๆ ไม่ต่ากว่า 20,000 คน
- ประชาชนทั่วไปในประเทศ ไม่ต่ากว่า 120,000 คน

ผู้เข้าร่วมแสดงงาน

ประเภทสินค้าอาหารเพื่อสุขภาพ
-ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
-ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
-น้าผัก ผลไม้, ผัก ผลไม้สด ผลิตภัณฑ์ออแกนิค
-ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง, ธัญพืช, อาหารเจ
-ผลิตภัณฑ์นมต่างๆ,วิตามิน,น้าแร่, โปรตีน, สมุนไพร, ชา, กาแฟ อาหารจากธรรมชาติ อาหารพื้นบ้าน สหกรณ์ วิสาหกิจชุมชน
-อาหารสาหรับเด็ก
-อาหารสาหรับการควบคุมน้าหนัก
-ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ
-อาหารสุขภาพสาหรับเงื่อนไขทางการแพทย์

ประเภทสินค้าส่วนผสมอาหาร
-ส่วนผสมอาหารทุกชนิด,
-ส่วนผสมอาหารจากธรรมชาติ
-สารเติมแต่งอาหาร
-อาหารแช่แข็ง อาหารทะเล เนื้อสัตว์ต่างๆ
-ซุป, ซอส, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรส, น้าปลา, ซีอิ๊ว, น้าจิ้ม
-เอ็นไซม์, สีผสมอาหาร, ไฟเบอร์, กลิ่น, คอลลาเจน-โปรตีน. เปปไทด์, สารปรุงแต่งรสชาติ, แป้งผสมอาหาร
-สารให้ความหวาน, สารแขวนลอย, สารเพิ่มกรด, Gum
-วิตามิน, เกลือแร่, ยีสต์, สารสกัดจากยีสต์ เป็นต้น

องค์กรสนับสนุน
- กระทรวงพาณิชย์ - สานักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ
- สถาบันอาหาร - สมาคมผู้ผลิตอาหารแช่เยือกแข็งไทย
- ชมรม บัวหลวง SME - ชมรม K-SME (Kasikorn SME)
- สมาคมผู้ผลิตอาหารสาเร็จรูปแห่งประเทศไทย
- Business Matching Unit สภาอุตสาหกรรม
ติดต่อสารองพื้นที่ คุณภวรรณตรี โทร 02 714 4816-19 แฟ็กซ์ 02 714 4815
คุณณัชชนุตม์ ภูมิมหา โทร. 081 - 4095728